Archiv für Juli 2010

Die Volkskrankheit Eisenmangel

Unter einem Menschen, der anämisch ist, stellt man sich ein dünnes, blasses, kraftloses Wesen vor. Solche gibt es zwar auch, allerdings leiden unter Anämie insgesamt 1,5 Milliarden Menschen weltweit und darunter sind natürlich auch solche, denen man es absolut nicht ansieht. Doch welche Auswirkungen hat der Mangel? Lesen Sie mehr »

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Wieviel Fleisch ist gesund?

Für manchen muss es schon morgens unbedingt Wurst auf der Stulle sein, mittags kommt dann noch eine Bockwurst dazu und abends gibt’s ein schönes Schnitzel. Doch in welchen Mengen ist Fleisch eigentlich gesund?

Schwein, Rind & Co. gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Es schmeckt schön kräftig und still den Hunger. Ungefähr 60 kg vertilgt Otto-Normal-Esser jährlich. Ist das zu viel oder noch gesund? Lesen Sie mehr »

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Herzlich Willkommen!

Herzlich Willkommen auf den Seiten von bw-balance-kochbuch.de Hier sind alle richtig, die nicht nur gerne essen, sondern dies auch bewusst tun. Denn hier werden in Zukunft Infos zu neuen Ernährungstrends, Diäten und wissenschaftlichen Erkenntnissen zu Lebensmitteln und ihren Inhaltsstoffen zu finden sein. Viel Spaß beim Lesen – und natürlich auch beim Essen.

Radieschen

gänseblümchen pixelio

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